Cilentana Carnidi Giordano Vito

Galleria

Tagli, preparazioni e lavorazioni che raccontano il mondo di Cilentana Carni.

Dal banco alla tavola

Tutto il mondo Cilentana Carni

Una raccolta più completa di carni, lavorazioni artigianali, piatti pronti ed eccellenze del territorio.

La nostra selezione

Carni bovine

Bistecche di bovino selezionate

Pezzata Rossa Italiana

Fettine super scelte

Spezzatino di bovino

Macinato fresco selezionato

Arrosto e roast beef di scottona

Ossobuco di scottona

Coda di bovino per cotture lente

La nostra selezione

Suino, preparati e salumeria

Ribs di suino fresche

Braciole e lonza di suino

Pancetta fresca di suino

Hamburger di scottona

Hamburger Pezzata Rossa con pancetta e timo

Spiedini di suino

Spiedini misti artigianali

Rollè di carne farciti

Salsiccia con friarielli e provola

Salsicce fresche del laboratorio

Salsiccia stagionata artigianale

Soppressata artigianale

Capocollo in stagionatura

La nostra selezione

Pollame e carni da cortile

Pollo Penna d’Oro

Pollo allo spiedo con patate

Petto di pollo

Cosciotto di pollo

Involtini di pollo artigianali

Spiedini di pollo al pepe rosa

Agnello selezionato

Quaglia pronta da cuocere

Coniglio porzionato

Capretto selezionato

Tagli freschi di tacchino

Anatra e petto d’anatra

La nostra selezione

Gastronomia e sapori del Cilento

Ribs cotte lentamente

Salsiccia e patate al forno

Spezzatino all’Aglianico

Coda alla vaccinara

Ossobuco in umido

Rollè del Cilento

Fagioli e salsiccia

Polpette al sugo

Olio extravergine del Cilento

Vini del territorio

Formaggi e prodotti di bufala

Pasta cilentana in diversi formati

Carciofo di Paestum

Prodotti al Fico Bianco del Cilento

In movimento

La carne, il fuoco, il gusto.

Il video apre uno sguardo sulle cotture e sull’esperienza che vogliamo portare in tavola.